Τι είναι τα Έσοδα ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο (RevPAR);

Ο δείκτης RevPAR (Revenue per Available Room) εκφράζει το μέσο εισόδημα που παράγεται από κάθε διαθέσιμο δωμάτιο στο ξενοδοχείο σας. Αποτελεί βασικό δείκτη απόδοσης (KPI) στη βιομηχανία της φιλοξενίας, καθώς μετρά τα έσοδα των δωματίων και αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητα της τιμολογιακής στρατηγικής και της διαχείρισης πληρότητας.

Μπορείτε να υπολογίσετε το RevPAR σε καθημερινή βάση ή για μεγαλύτερες περιόδους (μήνας, έτος), ώστε να αξιολογήσετε αν οι τιμές σας είναι ελκυστικές ή αν υπάρχει περιθώριο βελτιστοποίησης.

Παράδειγμα:

Αν το ξενοδοχείο σας έχει 20 δωμάτια, πληρότητα 80% και ADR (Μέση Ημερήσια Τιμή) $100, τότε:

RevPAR = 100 × 0.80 = $80

Πώς και πότε να υπολογίσετε το RevPAR

Υπάρχουν δύο αποδεκτοί τρόποι για τον υπολογισμό του RevPAR:

RevPAR = ADR × Πληρότητα (%)

RevPAR = Συνολικά Έσοδα από Δωμάτια / Συνολικός Αριθμός Διαθέσιμων Δωματίων

Παράδειγμα:

Έστω έχετε 20 διαθέσιμα δωμάτια και αποφέρατε $1.500 έσοδα από πωλήσεις δωματίων μια συγκεκριμένη νύχτα:

$1.500 / 20 = $75
Άρα, το RevPAR είναι $75

Γιατί είναι σημαντικό το RevPAR;

Το RevPAR σας προσφέρει μια σαφή εικόνα της συνολικής αποδοτικότητας της τιμολογιακής και εμπορικής στρατηγικής σας, συνδυάζοντας πληρότητα και μέση τιμή.

Σε αντίθεση με άλλους δείκτες, συνυπολογίζει την πληρότητα και το ADR, δίνοντάς σας έναν ρεαλιστικό δείκτη για την απόδοση ανά δωμάτιο.

Αύξηση του RevPAR σημαίνει ότι είτε αυξήθηκαν τα έσοδα ανά δωμάτιο, είτε βελτιώθηκε η πληρότητα, είτε και τα δύο.

Περιορισμοί του RevPAR

Όπως κάθε δείκτης, έτσι και το RevPAR έχει περιορισμούς:

• Δεν αποτυπώνει την κερδοφορία.
  Μπορεί το RevPAR να είναι υψηλό, αλλά τα λειτουργικά έξοδα (π.χ. προμήθειες OTA, κόστη μάρκετινγκ) να «ροκανίζουν» σημαντικά τα κέρδη.

• Δεν περιλαμβάνει άλλα έσοδα.
  Το RevPAR δεν λαμβάνει υπόψη πωλήσεις από bar, spa, εστιατόρια ή άλλες υπηρεσίες.

Για τον λόγο αυτό, το RevPAR δεν πρέπει να είναι ο μόνος δείκτης αξιολόγησης, αλλά να χρησιμοποιείται συνδυαστικά με άλλους, όπως το GOPPAR και το TRevPAR.

3 Τρόποι Βελτίωσης του RevPAR

1. Προσαρμόστε την τιμολογιακή στρατηγική σας
   Εφαρμόστε δυναμική τιμολόγηση λαμβάνοντας υπόψη τη ζήτηση, τις εποχικότητες και τις τιμές του ανταγωνισμού. Στοχεύστε σε αύξηση άμεσων κρατήσεων, μειώνοντας την εξάρτηση από OTA και προμήθειες.

2. Εφαρμόστε ελάχιστη διάρκεια διαμονής (minimum stay)
   Κατά τις περιόδους αυξημένης ζήτησης (π.χ. φεστιβάλ, συνέδρια), μπορείτε να εφαρμόσετε περιορισμούς ελάχιστης διαμονής για να αυξήσετε την πληρότητα και σε λιγότερο δημοφιλείς ημέρες (π.χ. Κυριακή).

3. Μειώστε τις ακυρώσεις
   Οι ακυρώσεις επηρεάζουν αρνητικά την απόδοση. Μειώστε τις μέσω:

   • Προκαταβολών ή πιστωτικών εγγυήσεων

   • Αυτοματοποιημένων e-mail υπενθύμισης

   • Μη επιστρεπτέων τιμών

   • Ελεγχόμενης στρατηγικής overbooking

Συγκρίσεις με άλλους ξενοδοχειακούς δείκτες

✅ RevPAR vs RGI (Revenue Generating Index)

Ο Δείκτης Παραγωγής Εσόδων συγκρίνει το δικό σας RevPAR με αυτό του ανταγωνιστικού συνόλου (Comp Set).

RGI = RevPAR Ξενοδοχείου / RevPAR Ανταγωνιστών

Αν ο δείκτης RGI είναι >1, σημαίνει ότι αποδίδετε καλύτερα από τον ανταγωνισμό.

✅ RevPAR vs GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room)

Ο δείκτης GOPPAR περιλαμβάνει τα καθαρά λειτουργικά κέρδη από όλες τις πηγές (εστιατόριο, bar, spa κ.ά.) και είναι πιο ολοκληρωμένος για την καθαρή κερδοφορία ανά δωμάτιο.

GOPPAR = Μικτά Λειτουργικά Κέρδη / Διαθέσιμα Δωμάτια

✅ RevPAR vs TRevPAR (Total Revenue per Available Room)

Ο TRevPAR υπολογίζει τα συνολικά έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο, συμπεριλαμβάνοντας όλες τις πηγές (π.χ. υπηρεσίες, εστίαση, επιπλέον αγορές):

TRevPAR = Συνολικά Έσοδα / Διαθέσιμα Δωμάτια

Σε αντίθεση με το RevPAR, δεν λαμβάνει υπόψη την πληρότητα.

Συμπεράσματα

Στη βιομηχανία φιλοξενίας, η καλή εμπειρία πελάτη είναι θεμελιώδης — αλλά δεν αρκεί. Χωρίς σαφή εικόνα των εσόδων ανά δωμάτιο, είναι δύσκολο να εφαρμόσετε έξυπνες τιμολογιακές και εμπορικές στρατηγικές.

Το RevPAR είναι ένας ισχυρός δείκτης για την παρακολούθηση της αποδοτικότητας και της συνολικής πορείας του ξενοδοχείου σας.

Τι είναι το GOPPAR (Μικτά Λειτουργικά Κέρδη ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο);

Τα τελευταία χρόνια, ο πληθωρισμός και η έλλειψη προσωπικού έχουν αυξήσει σημαντικά τα λειτουργικά κόστη στη βιομηχανία φιλοξενίας, εντείνοντας την ανάγκη παρακολούθησης της κερδοφορίας. Παρά την αύξηση των τιμών των δωματίων, αν τα ανεξάρτητα καταλύματα δεν διαχειριστούν προσεκτικά τα κόστη και τα έσοδά τους, κινδυνεύουν να δουν τα κέρδη τους να εξανεμίζονται.

Παραδοσιακά, οι βασικοί δείκτες απόδοσης ήταν:

• ADR (Μέση Ημερήσια Τιμή)

• Πληρότητα (Occupancy)

• RevPAR (Έσοδα ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο)

Ωστόσο, οι δείκτες αυτοί αφορούν μόνο τα έσοδα από δωμάτια, και δεν περιλαμβάνουν τα έξοδα ή άλλα έσοδα (όπως από εστιατόριο, πάρκινγκ, spa). Για τον λόγο αυτό, όλο και περισσότεροι ξενοδόχοι στρέφονται στον GOPPAR, έναν δείκτη που προσφέρει πιο ολοκληρωμένη εικόνα της συνολικής λειτουργικής απόδοσης.

Γιατί είναι σημαντικός ο GOPPAR;

Ο GOPPAR υπερβαίνει τους περιορισμούς των άλλων δεικτών, επειδή λαμβάνει υπόψη:

• Σύνολο Εσόδων από όλα τα τμήματα του καταλύματος

• Λειτουργικά Κόστη

Έτσι, μετρά το καθαρό λειτουργικό κέρδος ανά διαθέσιμο δωμάτιο, προσφέροντας πραγματική εικόνα της κερδοφορίας της επιχείρησης.

Πώς υπολογίζεται ο GOPPAR;

Για μια συγκεκριμένη περίοδο (π.χ. μήνα ή έτος):

Βήμα 1:

Μικτό Λειτουργικό Κέρδος (GOP) = Συνολικά Λειτουργικά Έσοδα – Συνολικά Λειτουργικά Έξοδα

Βήμα 2:

GOPPAR = Μικτό Λειτουργικό Κέρδος / Συνολικός Αριθμός Διαθέσιμων Κλινών-Διανυκτερεύσεων

📌 Οι “Διαθέσιμες Κλίνες-Διανυκτερεύσεις” = Αριθμός δωματίων × Αριθμός ημερών περιόδου

Παράδειγμα:

• Ξενοδοχείο: Sleepy Inn

• Δωμάτια: 25

• Ημέρες (Ιανουάριος): 31

• Σύνολο Διαθέσιμων Διανυκτερεύσεων = 25 × 31 = 775

• Λειτουργικά Έσοδα: $189.000

• Λειτουργικά Έξοδα: $110.800

• GOP = $78.200

• GOPPAR = 78.200 / 775 = $100,90

📌 Αν το κέρδος είναι αρνητικό, τότε το GOPPAR επίσης είναι αρνητικό, π.χ.
GOP = -$12.210 → GOPPAR = -$15,75

Παράγοντες που επηρεάζουν το GOPPAR

Έσοδα:

• Τιμές δωματίων

• Πληρότητα

• Έσοδα από F&B (εστίαση, events)

• Παροχές όπως parking, spa

• Τύποι επισκεπτών (επαγγελματίες, αναψυχή, group)

• Κανάλια κρατήσεων (OTA, direct, GDS κ.λπ.)

• Εξωτερικοί παράγοντες (καιρός, οικονομία, ζήτηση)

Κόστη:

• Μισθοδοσία (συνήθως το μεγαλύτερο κόστος)

• Κόστη προμηθειών

• Καθαριότητα

• Προμήθειες από OTA

• Φορολογία

• Τεχνολογία

• Εξωτερικές πιέσεις (πληθωρισμός, ελλείψεις, κόστος ενέργειας)

Γιατί ο GOPPAR είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τα ανεξάρτητα καταλύματα;

Ο δείκτης:

• Αναδεικνύει τη συνολική επιχειρησιακή απόδοση ανά δωμάτιο

• Χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση, αγορά ή πώληση μονάδων

• Είναι πολύτιμος στη σύγκριση με branded ή franchise ξενοδοχεία

• Όσο υψηλότερος ο GOPPAR, τόσο μεγαλύτερη η αξία της μονάδας

Παρακολούθηση και Χρήση του GOPPAR

• Ορίστε μηνιαίους και ετήσιους στόχους GOPPAR

• Παρακολουθήστε την πρόοδο και συνδέστε την με bonus ή στόχους ομάδας

• Επενδύστε σε τεχνολογία ξενοδοχειακής διαχείρισης (PMS, Channel Manager, Revenue Tools)

• Συγκρίνετε το GOPPAR σας με τον ανταγωνισμό μέσω εργαλείων όπως τα STR ή HotStats reports

Συμβουλές για αύξηση του GOPPAR το 2024

• Περιορίστε κόστη σε χαμηλές περιόδους

• Αξιοποιήστε την υψηλή ζήτηση για αύξηση τιμών

• Διατηρήστε δυναμική τιμολόγηση όλο τον χρόνο

• Βελτιστοποιήστε λειτουργίες με τεχνολογία

• Αναλύστε τμήματα που “αιμορραγούν” και αναπροσαρμόστε (π.χ. αλλαγές σε ώρες λειτουργίας εστιατορίου ή μενού)

Συμπέρασμα

Το GOPPAR είναι ίσως ο πιο ολοκληρωμένος δείκτης απόδοσης για ξενοδοχεία, καθώς μετρά τι πραγματικά αποδίδει κάθε δωμάτιο μετά τα έξοδα.

Σας βοηθά να πάρετε ουσιαστικές αποφάσεις για στρατηγική, τιμολογιακή πολιτική, διαχείριση κόστους και λειτουργικό σχεδιασμό.

Τι είναι το TRevPAR (Συνολικά Έσοδα ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο);

Το TRevPAR (Total Revenue per Available Room) είναι ένας νέος, ολοένα και πιο δημοφιλής δείκτης απόδοσης (KPI) στον ξενοδοχειακό κλάδο. Σε αντίθεση με πιο παραδοσιακούς δείκτες όπως το RevPAR, το ADR και η πληρότητα, που εστιάζουν αποκλειστικά στα έσοδα από δωμάτια, το TRevPAR αποτυπώνει τη συνολική εισπραξιμότητα του καταλύματος – όχι μόνο από τις διανυκτερεύσεις.

Ορισμός

Το TRevPAR μετρά το σύνολο των καθαρών εσόδων ενός καταλύματος, διαιρούμενο με τον αριθμό των διαθέσιμων δωματίων σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

Αυτά τα έσοδα μπορεί να προέρχονται από:

• Πωλήσεις δωματίων

• Εστιατόρια / Μπαρ

• Υπηρεσίες δωματίου

• Spa

• Πάρκινγκ

• Wi-Fi ή ψυχαγωγία

• Εκδηλώσεις / Συναντήσεις

• Πρόστιμα για ακυρώσεις

• Οποιαδήποτε άλλη υπηρεσία προσφέρεται εντός του καταλύματος

Ποια η διαφορά μεταξύ TRevPAR και RevPAR;

Η βασική διαφορά είναι ότι το:

• RevPAR μετρά μόνο τα έσοδα από δωμάτια

• TRevPAR μετρά τα συνολικά έσοδα της μονάδας από όλες τις πηγές

Το TRevPAR παρέχει πληρέστερη εικόνα της επιχειρησιακής απόδοσης, ειδικά για μονάδες με έντονη δραστηριότητα εκτός των διανυκτερεύσεων, όπως resorts ή ξενοδοχεία με συνέδρια και πολυάριθμες παροχές.

Πώς υπολογίζεται το TRevPAR;

TRevPAR = Συνολικά Έσοδα / Συνολικές Διαθέσιμες Κλίνες-Διανυκτερεύσεις

📌 Οι διαθέσιμες κλίνες-διανυκτερεύσεις υπολογίζονται ως:
Αριθμός διαθέσιμων δωματίων × αριθμός ημερών περιόδου

Παράδειγμα:

Ένα ξενοδοχείο 32 δωματίων είχε:

• Έσοδα δωματίων: $27.250

• Έσοδα πρωινού: $2.820

• Έσοδα από ενοικιάσεις εξοπλισμού: $760

• Συνολικά έσοδα: $30.830

• Μέρες (Ιανουάριος): 31

👉 Διαθέσιμα δωμάτια-διανυκτερεύσεις = 32 × 31 = 992

👉 TRevPAR = 30.830 / 992 = $31,08

👉 Αντίστοιχα, το RevPAR θα ήταν: 27.250 / 992 = $28,47

Άρα, το TRevPAR αποτυπώνει και την απόδοση των πρόσθετων υπηρεσιών που δεν περιλαμβάνονται στο RevPAR.

Γιατί να μετράτε το TRevPAR;

Για να αυξήσετε τα συνολικά σας έσοδα, πρέπει να αξιοποιήσετε όχι μόνο τις κρατήσεις δωματίων, αλλά και άλλες πηγές, όπως:

• Εστίαση

• Upsells

• Πακέτα δραστηριοτήτων

• Επιπλέον χρεώσεις

Το TRevPAR είναι το κατάλληλο εργαλείο για αυτήν την προσέγγιση.

📌 Προσοχή:
Το TRevPAR δεν περιλαμβάνει κόστη, γι’ αυτό καλό είναι να συνδυάζεται με τον δείκτη GOPPAR, που μετρά τα λειτουργικά κέρδη ανά δωμάτιο.

Παράγοντες που επηρεάζουν το TRevPAR:

• Αριθμός διαθέσιμων δωματίων

• Πληρότητα

• Διαθέσιμες υπηρεσίες στο κατάλυμα (F&B, spa, πάρκινγκ)

• Τιμολογιακή πολιτική σε όλα τα προϊόντα

• Προωθητικές ενέργειες και πακέτα

• Κατηγορίες πελατών (επαγγελματίες, οικογένειες, ομάδες)

• Κανάλια διανομής (direct, OTA, GDS, wholesale)

• Εξωτερικοί παράγοντες (καιρός, ζήτηση, οικονομική συγκυρία)

8 Τρόποι για να Αυξήσετε το TRevPAR σας:

1. Θέστε στόχους TRevPAR
   Υπολογίστε το TRevPAR του προηγούμενου έτους και ορίστε στόχους ανά μήνα και έτος.

2. Ενημερώστε και κινητοποιήστε την ομάδα σας
   Δώστε κίνητρα στους υπαλλήλους πρώτης γραμμής (reception, εστιατόριο, bar) για την προώθηση υπηρεσιών.

3. Επεκτείνετε τις επιπλέον υπηρεσίες σας
   Εξετάστε τη δημιουργία coworking spaces, πώληση merchandise ή ενοικίαση εξοπλισμού.

4. Προσφέρετε εμπειρίες και δραστηριότητες
   Συνεργαστείτε με τοπικούς παρόχους για πακέτα που περιλαμβάνουν δραστηριότητες και πολιτιστικές εμπειρίες.

5. Αναπτύξτε πρόγραμμα upselling / pre-arrival offers
   Ενθαρρύνετε αναβαθμίσεις δωματίων, παραγγελίες πριν την άφιξη και προσφορές κατά το check-in.

6. Αναθεωρήστε τις τιμές των επιπλέον προϊόντων/υπηρεσιών
   Μπορείτε να αυξήσετε τιμές σε εστιατόρια, ενοικιάσεις χώρων ή πάρκινγκ, εφόσον προσφέρετε αντίστοιχη αξία.

7. Αναλύστε το επιχειρησιακό μείγμα (business mix)
   Ποιοι τύποι πελατών αποφέρουν τα υψηλότερα TRevPAR; Ίσως οι leisure πελάτες ξοδεύουν περισσότερο εντός καταλύματος από ό,τι οι business.

8. Αναλύστε το channel mix
   Ποια κανάλια κρατήσεων φέρνουν τους πελάτες με το υψηλότερο TRevPAR; Συνυπολογίστε και το κόστος απόκτησης (π.χ. προμήθειες OTA).

Συμπεράσματα

Το TRevPAR αποτελεί έναν πολύτιμο δείκτη για να:

• Κατανοήσετε την πλήρη απόδοση της μονάδας σας

• Βελτιστοποιήσετε τη στρατηγική σας πέρα από τις κρατήσεις δωματίων

• Αξιοποιήσετε κάθε δωμάτιο στο έπακρο, όχι μόνο με πωλήσεις διαμονής αλλά και με όλες τις επιπλέον παροχές

Για ακόμα πληρέστερη εικόνα, συνδυάστε το με τον GOPPAR για να δείτε πόσα από αυτά τα έσοδα μετατρέπονται σε πραγματικό λειτουργικό κέρδος.

Τι είναι το TRevPAB και γιατί είναι σημαντικό για τα hostels;

Τα σύγχρονα hostels προσφέρουν πολύ περισσότερα από ένα κρεβάτι για ύπνο. Είναι κοινωνικά κέντρα όπου οι επισκέπτες συνδέονται, εξερευνούν και απολαμβάνουν εμπειρίες όπως περιηγήσεις, pub crawls και κοινόχρηστους χώρους με εστίαση ή δραστηριότητες. Για τον λόγο αυτό, είναι κρίσιμο οι διαχειριστές hostels να μετρούν όχι μόνο τα έσοδα από διαμονές, αλλά και τα συνολικά τους έσοδα ανά κλίνη.

Αυτός είναι ο λόγος ύπαρξης του TRevPAB (Total Revenue per Available Bed) – ενός δείκτη που προσφέρει πλήρη εικόνα της αποδοτικότητας ενός hostel, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα έσοδα.

Τι είναι το TRevPAB;

Το TRevPAB μετρά τα μέσα συνολικά έσοδα που αποδίδει κάθε διαθέσιμη κλίνη στο κατάλυμα. Δεν αφορά μόνο έσοδα από κρατήσεις κρεβατιών, αλλά και από:

• Εστίαση (π.χ. πρωινό, bar)

• Ενοικιάσεις (ποδήλατα, πετσέτες, σεσουάρ κ.λπ.)

• Δραστηριότητες (περιηγήσεις, events, μαθήματα)

• Τέλη καθυστερημένου check-out ή ακυρώσεων

• Πωλήσεις προϊόντων

Μετρώντας όλα αυτά τα έσοδα ανά διαθέσιμη κλίνη, το TRevPAB προσφέρει πιο ακριβή εικόνα της απόδοσης του hostel σε κάθε κλίνη – είτε πωλήθηκε είτε όχι.

Γιατί να μετράτε το TRevPAB;

Το TRevPAB είναι πολύ περισσότερο από ένας απλός αριθμός:

• Βοηθά στη λήψη στρατηγικών αποφάσεων

• Αποκαλύπτει ποιες πηγές εσόδων αποδίδουν περισσότερο

• Στηρίζει την τιμολογιακή πολιτική

• Αναδεικνύει πού πρέπει να δοθεί προσοχή ή ενίσχυση

Με την ανάλυσή του, μπορείτε να:

• Αυξήσετε τη μέση κατανάλωση ανά επισκέπτη

• Βελτιώσετε τον συνδυασμό υπηρεσιών

• Δώσετε κίνητρα στην ομάδα για ενίσχυση των πρόσθετων πωλήσεων

TRevPAB vs. TRevPAR – Ποια η διαφορά;

• TRevPAR: Συνολικά έσοδα ανά δωμάτιο (συνήθως για ξενοδοχεία)

• TRevPAB: Συνολικά έσοδα ανά κλίνη (ιδανικό για hostels ή dorm-style καταλύματα)

Η χρήση του TRevPAB είναι πιο ακριβής για μονάδες όπου ο βασικός τύπος πώλησης είναι η κλίνη και όχι το δωμάτιο.

Πώς υπολογίζεται το TRevPAB;

Βήμα 1: Συγκεντρώστε τα συνολικά έσοδα

Αθροίστε όλα τα καθαρά έσοδα από:

• Κρατήσεις κρεβατιών

• Πωλήσεις F&B

• Ενοικιάσεις, δραστηριότητες, πρόστιμα κ.λπ.

Βήμα 2: Υπολογίστε τις διαθέσιμες κλίνες-διανυκτερεύσεις

Πολλαπλασιάστε:
Αριθμός κλινών × Ημέρες περιόδου

Βήμα 3: Εφαρμόστε τον τύπο

TRevPAB = Συνολικά Έσοδα / Συνολικές Διαθέσιμες Κλίνες-Διανυκτερεύσεις

Παράδειγμα:

• Κλίνες: 100

• Περίοδος: 30 ημέρες

• Έσοδα από διαμονή: $15.000

• Έσοδα από F&B: $5.000

• Άλλα έσοδα (ενοικιάσεις, περιηγήσεις): $2.000

• Συνολικά έσοδα = $22.000

➡️ Διαθέσιμες κλίνες-διανυκτερεύσεις: 100 × 30 = 3.000
➡️ TRevPAB = 22.000 / 3.000 = $7,33

Κάθε διαθέσιμη κλίνη απέφερε κατά μέσο όρο $7,33 την ημέρα.

Τι επηρεάζει το TRevPAB;

1. Σύνολο διαθέσιμων κλινών

2. Πληρότητα / Αριθμός πωλημένων κλινών

3. Διαθέσιμες υπηρεσίες και παροχές προς πώληση

4. Τιμολόγηση (κρεβατιών και παρελκομένων υπηρεσιών)

5. Κατανάλωση επισκεπτών εντός καταλύματος

6. Προσφορές / πακέτα / εκπτώσεις

7. Τύποι επισκεπτών (π.χ. backpackers vs. digital nomads)

8. Κανάλια διανομής (OTA, απευθείας κρατήσεις)

9. Εξωτερικοί παράγοντες (καιρός, οικονομία, εποχικότητα)

6 Στρατηγικές για Αύξηση του TRevPAB

1. Θέστε στόχους TRevPAB ανά περίοδο
   Περιλάβετε τους στο ετήσιο budget και στο επιχειρησιακό πλάνο.

2. Ενημερώστε και κινητοποιήστε το προσωπικό
   Ιδίως σε υποδοχή, bar και δραστηριότητες — εκεί γίνονται οι επιπλέον πωλήσεις.

3. Ενισχύστε τις πρόσθετες υπηρεσίες
   Προσθέστε πακέτα εμπειριών, branded προϊόντα, υπηρεσίες προς ενοικίαση.

4. Αναθεωρήστε τις τιμές σας
   Όχι μόνο των κρεβατιών, αλλά και των υπηρεσιών σας (π.χ. φαγητό, εξοπλισμός, late check-out).

5. Αναλύστε το επιχειρησιακό σας μείγμα
   Ποιοι επισκέπτες φέρνουν το υψηλότερο TRevPAB; Στοχεύστε πιο έξυπνα την αγορά σας.

6. Βελτιστοποιήστε το channel mix σας
   Προτιμήστε κανάλια που φέρνουν επισκέπτες με υψηλή κατανάλωση, όχι απλά κρατήσεις.

Συμπέρασμα

Το TRevPAB είναι ένας καθοριστικός δείκτης για τα hostels, ιδανικός για όσους θέλουν να ξεφύγουν από την απλή μέτρηση της πληρότητας και να δουν πώς ακριβώς αποδίδει κάθε κλίνη συνολικά.

Με σωστή παρακολούθηση και στρατηγικές βελτίωσης, μπορείτε να:

• Αυξήσετε τη μέση αξία κάθε επισκέπτη

• Ενισχύσετε τη συνολική κερδοφορία του καταλύματός σας

• Βελτιώσετε τις εμπειρίες που προσφέρετε

Τι είναι το Ποσοστό Πληρότητας (Occupancy Rate);

Το ποσοστό πληρότητας είναι ένας δείκτης που δείχνει τι ποσοστό του συνολικού διαθέσιμου χώρου έχει ενοικιαστεί ή χρησιμοποιηθεί. Στον ξενοδοχειακό κλάδο, αφορά το ποσοστό των δωματίων που είναι κατειλημμένα, σε σχέση με το σύνολο των διαθέσιμων δωματίων, μέσα σε μια δεδομένη χρονική περίοδο.

Αν και ο όρος χρησιμοποιείται και σε άλλους κλάδους (π.χ. call centers ή συγκροτήματα κατοικιών), εδώ επικεντρωνόμαστε αποκλειστικά στα ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα.

Πώς υπολογίζεται το Ποσοστό Πληρότητας;

Ο τύπος υπολογισμού είναι απλός:

Πληρότητα (%) = (Κατειλημμένα Δωμάτια / Συνολικά Διαθέσιμα Δωμάτια) × 100

📌 Η μέγιστη πληρότητα θεωρείται το 100%, δηλαδή όλα τα δωμάτια είναι κατειλημμένα.

Παράδειγμα:

Ένα ξενοδοχείο διαθέτει 50 δωμάτια και τη χθεσινή νύχτα πούλησε 15 από αυτά:

15 / 50 × 100 = 30%

👉 Ποσοστό πληρότητας = 30%

Αυτό θεωρείται χαμηλό, και μπορεί να υποδεικνύει ότι υπάρχει περιθώριο βελτίωσης στη στρατηγική σας.

Πληρότητα vs. Κενά Δωμάτια (Vacancy Rate)

Μην συγχέετε την πληρότητα με τον δείκτη κενού δυναμικού (vacancy rate), ο οποίος υπολογίζει ποιο ποσοστό του δυναμικού παραμένει ανεκμετάλλευτο.

Χρησιμοποιώντας το προηγούμενο παράδειγμα:

• Κενά δωμάτια = 35

• Vacancy Rate = (35 × 100) / 50 = 70%

Γιατί είναι σημαντικό το Ποσοστό Πληρότητας;

• Δείχνει πόσο επιτυχημένα μετατρέπετε τη διαθεσιμότητά σας σε κρατήσεις

• Σας βοηθά να εντοπίσετε εποχικές ή τοπικές τάσεις

• Υποδεικνύει πότε πρέπει να ενεργοποιήσετε ενέργειες προώθησης ή τιμολογιακές αλλαγές

• Δεν αποκαλύπτει τα κέρδη, αλλά βοηθά στον υπολογισμό των ADR και RevPAR

Μέσο Ποσοστό Πληρότητας ανά Περιοχή (Σεπτέμβριος 2023):

📌 Πηγή: STR (αναγνωρισμένος πάροχος στατιστικών ξενοδοχειακών δεδομένων)

Πότε να υπολογίζετε το Ποσοστό Πληρότητας;

• Καθημερινά για ανάλυση λειτουργίας

• Μηνιαία/ετήσια για στρατηγική και budgeting

• Μαζί με άλλους δείκτες (ADR, RevPAR) για συνολική αξιολόγηση απόδοσης

Τρεις Τρόποι να Αυξήσετε το Ποσοστό Πληρότητας

1. Αναθεώρηση της τιμολογιακής στρατηγικής

• Dynamic Pricing: Τιμές ανάλογα με τη ζήτηση και τον ανταγωνισμό

• Value-added pricing: Αυξήστε τις τιμές προσφέροντας προστιθέμενη αξία (π.χ. πρωινό, υπηρεσίες)

• Τμηματική τιμολόγηση: Ειδικές τιμές για πολυήμερες διαμονές ή κρατήσεις πολλών δωματίων

2. Ρυθμίσεις ελάχιστης διαμονής (Minimum Stay)

• Σε περιόδους αιχμής (π.χ. Σαββατοκύριακα με events), μπορείτε να ορίσετε ελάχιστο αριθμό διανυκτερεύσεων (π.χ. 3 νύχτες) για να αυξήσετε τις συνολικές κρατήσεις.

3. Αποφύγετε τις υπερκρατήσεις (Overselling)

• Αν και χρησιμοποιείται από μεγάλες αλυσίδες, απαιτεί προσοχή για να μην προκληθεί δυσαρέσκεια.

Σχέση Πληρότητας με Άλλους Δείκτες

✅ ADR (Μέση Ημερήσια Τιμή)

• Πληρότητα χαμηλή + υψηλό ADR: ενδέχεται να είστε πολύ ακριβοί

• Πληρότητα υψηλή + χαμηλό ADR: ίσως πουλάτε πολύ φτηνά

✅ RevPAR (Έσοδα ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο)

• RevPAR = ADR × Πληρότητα (%)

• Η πληρότητα είναι βασικό στοιχείο για τον υπολογισμό της πραγματικής απόδοσης εσόδων ανά δωμάτιο

Συμπέρασμα

Η παρακολούθηση του ποσοστού πληρότητας είναι απαραίτητη για κάθε κατάλυμα. Δεν σας δείχνει το πλήρες οικονομικό αποτέλεσμα, αλλά αποτελεί τη βάση για τον υπολογισμό όλων των σημαντικών δεικτών απόδοσης.

Με τη σωστή παρακολούθηση:

• Εντοπίζετε τάσεις και προβλήματα

• Αναπροσαρμόζετε τις στρατηγικές μάρκετινγκ και πωλήσεων

• Αυξάνετε την αξιοποίηση των δωματίων και την κερδοφορία σας